Malbec

马尔贝克桃红

这款马尔贝克桃红,出产于卡奥尔(Cahors)产区,选用生长在第三纪铁矿层的钙质土土壤上的老藤马尔贝克葡萄,使用放血法酿造而成。

生物动力法种植,有机认证

马尔贝克桃红制做流程/颜色自然发展成型

1-选用老藤马尔贝克葡萄进行“放血”

2-“放血”后得到葡萄汁

3-葡萄汁在橡木桶里进行发酵

4、5- 这款葡萄酒进行装瓶

Recipe for a perfect wine and food pairing by the chef Margaux “Les plats qu’on M”

Bass ceviche at citrus fruit, pomegranate with sweet potato crisps

Article from the site Toutlevin.com